冷やし担々麺の作り方

1. 「担々ごま鍋の素」を水で希釈し、冷蔵庫で冷やしておきます。
2. 挽き肉はフライパンで炒めておきます。
3. チンゲン菜は茎に切れ目を入れて下ゆでし、トマトはさいの目切りにします。
4. 中華麺をゆでて冷水にとり、水気をしっかりきって皿に盛り、(1)をかけ、(2)・(3)をのせて、出来あがりです。
5. ※お好みで白髪ねぎときゅうりを添えてお召しあがりください。