鶏つくね
甘辛いたれがごはんによく合う！ れんこんのシャキシャキ食感がアクセント♪
材料2～3人分
- たね
鶏挽き肉 200g れんこん(粗みじん切り) 小1/2節(約50g) 長ねぎ(みじん切り) 1/3本 卵白 1個分 パン粉 大さじ4 塩 少々
エバラすき焼のたれ 大さじ4 酒 大さじ1 サラダ油 適量 卵黄 1個分 いりごま(白) 適宜
鶏つくねの作り方
- ボウルに［たね］の材料を入れてよく混ぜ合わせます。
- フライパンに油を熱し、(1)をスプーンですくい入れて焼きます。
- 裏返して酒をふり、蓋をして2～3分蒸し焼きにし、「すき焼のたれ」を加えて焼きからめます。
- 皿に盛り、卵黄を添えて、出来あがりです。
- ※お好みでごまをふってお召しあがりください。
調理時間20分
エネルギー225kcal- 塩分：2.2g
- たんぱく質：15.7g
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
栄養情報
※1人当たり。
- エネルギー
- 225kcal
- たんぱく質
- 15.7g
- 脂質
- 12.2g
- 炭水化物
- 13.4g
- 食塩相当量
- 2.2g