ゴーヤーのきんぴら
濃いめの甘辛い醤油の味付けは、ごはんのおかずにピッタリです！
材料2人分
ゴーヤー 1/2本 エバラすき焼のたれ 大さじ2 水 大さじ2 ごま油 適量 いりごま(白)、七味唐辛子 適宜
ゴーヤーのきんぴらの作り方
- ゴーヤーは縦半分に切ってスプーンで種とワタを取り除き、横4～5mm幅に切って塩小さじ1/2(分量外)をふり約10分おき、水洗いして水気をきります。
- フライパンに油を熱し、(1)を炒め、「すき焼のたれ」と水を加えて、水分がなくなるまで炒め煮にして、出来あがりです。
- ※お好みでごまや七味唐辛子をふってお召しあがりください。
調理時間5分+
エネルギー59kcal- 塩分：1.4g
- たんぱく質：0.9g
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
栄養情報
※1人当たり。
- エネルギー
- 59kcal
- たんぱく質
- 0.9g
- 脂質
- 3.0g
- 炭水化物
- 7.6g
- 食塩相当量
- 1.4g