あふれる愛情ハートメンチ
たくさんの愛情をあげる（揚げる）！ 肉汁あふれるハートのメンチカツ。焼肉のたれが味付けのポイント！
- 調理時間
30分 - エネルギー
461kcal - 塩分
1.4g - たんぱく質
19.3g
※1人当たりの栄養情報を表示。
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
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材料2人分
- たね
合挽き肉 150g たまねぎ(みじん切り) 1/2個 溶き卵 1/2個分 パン粉 20g エバラ黄金の味 大さじ2～3 塩こしょう 少々
小麦粉 適量 溶き卵 1個分 パン粉 適量 揚げ油 適量 キャベツ(千切り) 適宜
あふれる愛情ハートメンチの作り方
- ［たね］を作ります。パン粉は「黄金の味」に浸しておきます。
- ボウルに挽き肉・(1)・溶き卵・塩こしょうを入れ、粘りが出るまでよく混ぜて2等分にし、両手でキャッチボールをするように空気を抜いて、ハート形に形をととのえます。
- 冷蔵庫で約10分休ませ、小麦粉・溶き卵・パン粉の順に衣をつけます。
- 揚げ油を中温(160～170℃)に熱し、(3)を揚げて、出来あがりです。
- ※お好みでキャベツを添えてお召しあがりください。
調理のポイント
※たねは冷蔵庫で少し冷やすと衣がつけやすくなります。
- 調理時間
30分 - エネルギー
461kcal - 塩分
1.4g - たんぱく質
19.3g
※1人当たりの栄養情報を表示。
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
使うのはコレ！
栄養情報
※1人当たり。
- エネルギー
- 461kcal
- たんぱく質
- 19.3g
- 脂質
- 29.6g
- 炭水化物
- 26.0g
- 食塩相当量
- 1.4g
「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」による推定値
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