キラキラ七夕そうめんのレシピ

そうめんを天の川に見立てた、七夕にぴったりの一品！キラキラのジュレで召しあがれ！

※1人当たりの栄養情報を表示。

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

2018.07.06 15:06
七夕に作ってあげたら子供達に喜ばれそうなメニューですね!
彩りよし、お野菜やお肉も一緒に取り入れられるのが魅力的ですね。

2018.07.03 17:18
七夕に作りたいです。

2018.07.02 14:42
彩りきれい♪七夕に真似したい

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そうめん(乾燥)	6束(約300g)

ジュレ

蒸し鶏

鶏むね肉	小1枚(約200g)

薄焼き卵

その他の具材

薬味

みょうが(千切り)、小ねぎ(小口切り)、大葉(千切り)、刻み海苔、いりごま(白)	適宜

［ジュレ］を作ります。鍋に「プチッと鍋」と水を入れて火にかけ、ゼラチンを加えて溶かし、ボウルに入れて粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やし固めます。
［蒸し鶏］を作ります。鶏肉は皮目をフォークで数ヶ所さし、耐熱皿にのせて酒少々(分量外)をふり、ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で約4分加熱し、粗熱がとれたら手でさきます。
［薄焼き卵］を作ります。ボウルに卵を割りほぐして塩を加え、油を熱したフライパンで薄く焼き、星形に型抜きします。
そうめんは表示通りにゆでて冷水にとり、水気をしっかりきり、皿に盛ります。※そうめんの上部をタコ糸で縛ったままゆでると、麺がばらけずきれいに盛り付けできます。
(4)に具材を彩りよく盛り付け、(1)をほぐしながらのせて、出来あがりです。
※お好みで薬味を添えてお召しあがりください。