ローストビーフ
フルーツベースの「黄金の味」なら、果実のコクで塩分は控えつつしっかりとした味わいを楽しめます！
- 調理時間
20分+ - エネルギー
284kcal - 塩分
1.7g - たんぱく質
20.8g
※1人当たりの栄養情報を表示。
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
0
0
おいしそう！と思ったら押してみよう♪
材料2～3人分
牛ももブロック肉 300g エバラ黄金の味 150g 白ワイン 50ml サラダ油 適量
- ソース
つけ汁(作り方(3)の煮汁) 25ml 白ワイン 25ml
水溶きコーンスターチ 少々
- 付け合わせ
クレソン 3本(約15g) ミニトマト 8個(約100g)
ローストビーフの作り方
- 牛肉は調理の30分くらい前に冷蔵庫から出して常温に戻します。フライパンに油を熱し、中火～強火で肉の表面を焼きつけます。
- 鍋に「黄金の味」と白ワインを入れて火にかけ、沸騰したら(1)を入れ、落とし蓋をして途中返しながら弱火で3～4分煮ます。
- 火を止めて粗熱をとり、鍋ごと冷蔵庫に入れておきます。
- 別の鍋に［ソース］の材料を入れて軽く煮詰め、水溶きコーンスターチでとろみをつけます。
- (3)の肉を食べやすい厚さに切り、(4)の［ソース］をかけて、出来あがりです。クレソンとミニトマトを添えてお召しあがりください。
- 調理時間
20分+ - エネルギー
284kcal - 塩分
1.7g - たんぱく質
20.8g
※1人当たりの栄養情報を表示。
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
使うのはコレ！
栄養情報
※1人当たり。
- エネルギー
- 284kcal
- たんぱく質
- 20.8g
- 脂質
- 15.4g
- 炭水化物
- 11.1g
- 食塩相当量
- 1.7g
「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」による推定値
特集レシピ
-
ランチにおすすめ！うどんレシピ特集！
おうちでパパッと作れるうどん！
いつものうどんを、プチッとうどんでもっと簡単においしく食べられるレシピをご紹介！ -
たれプラスでホットプレートレシピ特集！
ホットプレートを使ったおいしいレシピが、たれプラスを使って簡単にできる！
出来立てのアッツアツ料理をみんなでワイワイ楽しもう！ -
手作りお弁当講座
家族や大切な人、自分のために、毎日作るお弁当。おいしそうに見せたい！ごはんとおかずのバランスは？お弁当のサイズは？など、お弁当作りでお悩みの方も多いのでは？
おいしく、栄養バランスのよいお弁当作りのコツをご紹介します！ -
いつもの調味料で作れちゃう、簡単・時短レシピ！
おうちごはんの回数が増えているときだからこそ、
冷蔵庫に眠りがちな、ストックしたままの調味料を上手に使いきりましょう！
（エバラCLUB会員限定）