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牛バラぶっかけ丼

甘辛く炒め煮にした牛肉をごはんの上にのせて。卵をくずしてからめてもおいしい！

牛バラぶっかけ丼
このレシピで使用している「中華料理のたれ」のブランドページはこちら。
  • 調理時間
    15分
  • エネルギー
    854kcal
  • 塩分
    2.7g
  • たんぱく質
    19.8g

※1人当たりの栄養情報を表示。

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

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材料2人分

牛バラ肉200g
チンゲン菜2株
エバラ青椒肉絲のたれ大さじ4
水100ml
水溶き片栗粉少々
サラダ油適量
ごはんどんぶり2杯分
目玉焼き適宜

牛バラぶっかけ丼の作り方

  1. チンゲン菜は茎を縦4等分に、長さを3等分に切ります。
  2. フライパンに油を熱し、牛肉を炒め、「青椒肉絲のたれ」と水を入れて煮立てます。
  3. チンゲン菜を加え、火が通ったら水溶き片栗粉でとろみをつけます。
  4. どんぶりにごはんを盛り、(3)をのせて、出来あがりです。
  5. ※お好みで目玉焼きをのせてお召しあがりください。
  • 調理時間
    15分
  • エネルギー
    854kcal
  • 塩分
    2.7g
  • たんぱく質
    19.8g

※1人当たりの栄養情報を表示。

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ！

青椒肉絲のたれ青椒肉絲のたれ

栄養情報

※1人当たり。ごはんは1人200gとして算出しています。

エネルギー
854kcal
たんぱく質
19.8g
脂質
43.9g
炭水化物
86.9g
食塩相当量
2.7g

「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」による推定値

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