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下味冷凍　ホットチキン

鶏手羽に「黄金の味」とトマトペーストで下味をつけて、冷凍ストック！

他にもいろいろな「下味冷凍おかず」レシピを公開中です。
  • 調理時間
    20分+
  • エネルギー
    306kcal
  • 塩分
    2.7g
  • たんぱく質
    27.4g

※1人当たりの栄養情報を表示。

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

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材料4人分

下味冷凍の材料
鶏手羽元16本
エバラ黄金の味360g
トマトペースト大さじ3
一味唐辛子大さじ1/2
調理時に用意するもの
一味唐辛子(仕上げ用)適宜

下味冷凍　ホットチキンの作り方

  1. ［下味冷凍肉の作り方］
  2. 鶏肉は皮目をフォークで数ヶ所さします。
  3. ジッパー付きのポリエチレン袋に鶏肉・「黄金の味」・トマトペースト・一味唐辛子を入れてよくもみ、均一になるよう平らにならし、空気を抜いて口を閉じ、冷凍保存します。
  4. ※下味冷凍した肉は、家庭の冷凍庫(－18℃以下)で2～3週間を目安に使用してください。
  5. ［調理方法］
  6. 『下味冷凍した鶏肉』は、凍ったままほぐします。
  7. 魚焼きグリルを熱し、(6)を凍ったままのせ、竹串をさして透明な肉汁が出てくるまで中火でじっくり焼いて、出来あがりです。
  8. ※お好みで仕上げにも一味唐辛子をふってお召しあがりください。

調理のポイント

※オーブンを使用する場合は、190℃で約40分焼いてください。

  • 調理時間
    20分+
  • エネルギー
    306kcal
  • 塩分
    2.7g
  • たんぱく質
    27.4g

※1人当たりの栄養情報を表示。

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ！

黄金の味　中辛
たれが残ったときに

栄養情報

※1人当たり。

エネルギー
306kcal
たんぱく質
27.4g
脂質
18.2g
炭水化物
12.9g
食塩相当量
2.7g

「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」による推定値

　　　　
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