牛すき焼き卵とじ丼
甘辛味に煮た牛肉をふわとろの卵でとじて。箸がドンドンすすみます！
- 調理時間
10分 - エネルギー
768kcal - 塩分
4.4g - たんぱく質
27.2g
※1人当たりの栄養情報を表示。
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
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材料1人分
牛薄切り肉 80g たまねぎ 1/4個 小松菜 1/2株 溶き卵 1個分 エバラすき焼のたれ 50ml 水 25ml ごはん どんぶり1杯分(200g)
牛すき焼き卵とじ丼の作り方
- 牛肉は一口大に、たまねぎは薄切りに、小松菜は3cmの長さに切ります。
- 鍋に「すき焼のたれ」と水を入れて火にかけ、たまねぎを加えて煮込み、しんなりしたら牛肉と小松菜を加えてさらに煮込みます。
- 具材に火が通ったら弱火にして溶き卵を回し入れ、蓋をして卵がお好みの状態になるまで蒸らします。(目安：約30秒)
- どんぶりにごはんを盛り、(3)をのせて、出来あがりです。
調理のポイント
※子どもが食べやすい味付けで調理も簡単なので、塾弁当にもおすすめです。※弁当の場合、卵は半熟にせず、しっかり火を通してください。
- 調理時間
10分 - エネルギー
768kcal - 塩分
4.4g - たんぱく質
27.2g
※1人当たりの栄養情報を表示。
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
使うのはコレ！
栄養情報
※1人当たり。
- エネルギー
- 768kcal
- たんぱく質
- 27.2g
- 脂質
- 27.5g
- 炭水化物
- 95.9g
- 食塩相当量
- 4.4g
「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」による推定値
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