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鮭団子の三陸キムチ鍋

旬の野菜と鮭がたくさん入ったお鍋。ひと手間加えて鮭団子も手作りしよう！

このレシピで使用している「キムチ鍋の素」のブランドページはこちら。
  • 調理時間
    40分
  • エネルギー
    411kcal
  • 塩分
    5.7g
  • たんぱく質
    45.0g

※1人当たりの栄養情報を表示。

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

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材料4人分

鮭団子
さけ4切れ
片栗粉大さじ1
酒、みりん各小さじ1
鶏もも肉300g
白菜1/4株
大根3cm分
にんじん適量
せり100g
まいたけ1パック
豆腐1丁
しらたき1袋
エバラキムチ鍋の素300ml
水600ml

鮭団子の三陸キムチ鍋の作り方

  1. ［鮭団子］さけは皮をひいてから骨を取り除き、粗く刻み、調味料と一緒に粗めにフードプロセッサーにかけます。
  2. 鶏肉は一口大に、白菜はざく切りに、大根は半月切りに、にんじんは飾り切りに、せりは半分の長さに、まいたけは食べやすい大きさにほぐし、豆腐は水きりして食べやすい大きさに、しらたきは下ゆでして食べやすい長さに切ります。
  3. 鍋に「キムチ鍋の素」と水を入れ煮立て、(1)とせり以外の具材を加えて煮込みます。
  4. ひと煮立ちしたら、(1)をスプーンですくって鍋に入れ、火が通ったらせりを加えて、出来あがりです。
  • 調理時間
    40分
  • エネルギー
    411kcal
  • 塩分
    5.7g
  • たんぱく質
    45.0g

※1人当たりの栄養情報を表示。

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ！

キムチ鍋の素
キムチ鍋の素　マイルド

栄養情報

※1人当たり。つゆを75％摂取として算出しています。

エネルギー
411kcal
たんぱく質
45.0g
脂質
19.1g
炭水化物
18.7g
食塩相当量
5.7g

「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」による推定値

　　　　
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