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きのこたっぷり担々焼そば

ごまの風味とキノコは相性バッチリ！ ピリ辛味の焼そばを召しあがれ。

このレシピで使用している「担々ごま鍋の素」のブランドページはこちら。
  • 調理時間
    20分
  • エネルギー
    578kcal
  • 塩分
    4.1g
  • たんぱく質
    27.2g

※1人当たりの栄養情報を表示。

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

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材料2人分

中華麺(蒸し)2玉
豚挽き肉100g
しめじ1パック
えのきたけ小1袋
エリンギ1パック
ニラ適量
エバラ担々ごま鍋の素(麺の味付け用)80ml
エバラ担々ごま鍋の素(肉の味付け用)20ml
サラダ油適量

きのこたっぷり担々焼そばの作り方

  1. しめじとえのきたけは石づきを切りほぐします。エリンギは縦半分にしてから薄切りにします。ニラは4～5cmの長さに切ります。
  2. フライパンに油を熱し、きのこ類を炒め、中華麺を加えてほぐしながら炒めます。
  3. 「担々ごま鍋の素」で味付けし、ニラを加えて炒め合わせて、皿に盛ります。
  4. フライパンを再び熱し、挽き肉を炒め、「担々ごま鍋の素」で味付けし、(3)にのせて、出来あがりです。
  • 調理時間
    20分
  • エネルギー
    578kcal
  • 塩分
    4.1g
  • たんぱく質
    27.2g

※1人当たりの栄養情報を表示。

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ！

担々ごま鍋の素

栄養情報

※1人当たり。

エネルギー
578kcal
たんぱく質
27.2g
脂質
21.8g
炭水化物
78.6g
食塩相当量
4.1g

「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」による推定値

　　　　
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