Name: きのこたっぷり豚キムチ炒め
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Ingredients: 豚バラ薄切り肉 150g; しめじ 1パック; エリンギ 1パック; ニラ 1束; エバラキムチ鍋の素(肉の下味用) 大さじ1; エバラキムチ鍋の素(味付け用) 大さじ2; サラダ油 適量; ごま油 適宜

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きのこたっぷり豚キムチ炒め

たっぷりきのこも炒め物にすれば、カサが減ってモリモリ食べられる♪

調理時間
10分
エネルギー
355kcal
塩分
2.2g
たんぱく質
15.3g

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材料2人分

豚バラ薄切り肉	150g
しめじ	1パック
エリンギ	1パック
ニラ	1束
エバラキムチ鍋の素(肉の下味用)	大さじ1
エバラキムチ鍋の素(味付け用)	大さじ2
サラダ油	適量
ごま油	適宜

きのこたっぷり豚キムチ炒めの作り方

豚肉は一口大に切り、「キムチ鍋の素」で下味をつけます。きのこ類は石づきを切り、しめじは小房に分け、エリンギは縦薄切りにします。ニラは4～5cmの長さに切ります。
フライパンに油を熱し、豚肉を炒め、きのこ類を加えて炒め合わせます。
「キムチ鍋の素」で味付けし、仕上げにニラを加えて、出来あがりです。
※お好みでごま油を加えると、風味が増しておいしく召しあがれます。