なすと厚揚げの黄金照り焼き
味付けは「黄金の味」だけでOK！ なすと厚揚げのとろとろ食感を組み合わせました。
- 調理時間
15分 - エネルギー
349kcal - 塩分
1.4g - たんぱく質
15.2g
※1人当たりの栄養情報を表示。
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
エバラCLUB会員からのコメント
材料2人分
なす 2本 厚揚げ 1枚(約250g) エバラ黄金の味 大さじ3 サラダ油 大さじ2 白髪ねぎ 適宜
なすと厚揚げの黄金照り焼きの作り方
- なすは大きめの乱切りにして水にさらし、しっかりと水気を拭き取り、油をまぶしておきます。
- 厚揚げは油抜きして食べやすい大きさに切ります。
- フライパンに(1)を油ごと入れて中火で焼き、しんなりしてきたら(2)を加えて炒め合わせます。
- 一度火を止め、「黄金の味」を加え、弱火で全体に焼きからめて、出来あがりです。
- ※お好みで白髪ねぎをのせてお召しあがりください。
調理のポイント
※なすに油を絡めてから焼くことで、彩りよく仕上がります。※なすを焼く際は、動かしすぎないほうがフライパンの温度が下がらず、火の通りが早くなります。
- 調理時間
15分 - エネルギー
349kcal - 塩分
1.4g - たんぱく質
15.2g
※1人当たりの栄養情報を表示。
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
使うのはコレ！
栄養情報
※1人当たり。
- エネルギー
- 349kcal
- たんぱく質
- 15.2g
- 脂質
- 26.4g
- 炭水化物
- 12.0g
- 食塩相当量
- 1.4g
「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」による推定値
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2020.11.14 08:15
ナスが大好きなので、ぜひ作ってみたいです。厚揚げとの組み合わせもヘルシーでいいですね。
2020.11.11 22:11
晩酌のアテにもってこいですね！
2020.11.07 16:05
焼き肉のたれだから焼肉だけ、ではなく、いろいろな料理に気軽に使えるので重宝しています
2020.11.07 14:42
２つとも私の好きな材料です！これはご飯が進みそう‼︎
2020.11.03 09:07
是非作ってみたい、絶対美味しいと思います
。
2020.10.26 13:59
美味しそうですね。今度ぜひ作ってみます。
2020.10.25 08:13
焼き肉でも茄子は本当にタレが良く絡んで美味しいから絶対的に美味しいでしょー！これも( ≧∀≦)ノ
2020.10.17 20:32
我が家の家族は肉よりは野菜、厚揚げ大好き派で今晩の夕食の一品になり、お酒のおつまみに最高です。
2020.10.17 10:25
ご飯のおかずにとても会うと思う。また、お酒のつまみのも絶対に合うと思う。また肉のミンチを加えてもGoodかな・・・・茄子と厚揚げに挑戦してみます。
2020.10.16 08:16
いいね、酒の肴に最適だよね。