まるごとトマトのチーズ肉巻き
まんまるの肉巻きの中身は、まるごとトマトとトロ～リチーズ。「黄金の味」で作ったトマトソースが絶品！
- 調理時間
40分 - エネルギー
602kcal - 塩分
1.7g - たんぱく質
24.1g
※1人当たりの栄養情報を表示。
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
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材料2人分
豚バラ薄切り肉 200g トマト(中玉) 2個 ピザ用チーズ 60g エバラ黄金の味 大さじ2 小麦粉 適量 塩こしょう 少々 オリーブ油 適量 バジル 適宜
まるごとトマトのチーズ肉巻きの作り方
- トマトはヘタから1.5cm下を切り、スプーンで中身をくり抜きます。くり抜いたトマトの中身は刻んでおきます。
- トマトの内側の水分を軽く拭き取り、チーズを詰め、切り落とした部分で蓋をして、小麦粉を全体に薄くまぶします。
- 豚肉を広げ、塩こしょうをして小麦粉を薄くふりかけ、(2)をのせて巻きます。
- フライパンに油を熱し、(3)を転がしながら焼き、全体に焼き色がついたら、蓋をして弱火で約15分蒸し焼きにします。
- 別のフライパンに(1)のトマトの中身と「黄金の味」を入れて火にかけ、軽く煮詰めてソースにします。
- 器に(4)と(5)を盛り付けて、出来あがりです。
- ※お好みでバジルを添えてお召しあがりください。
- 調理時間
40分 - エネルギー
602kcal - 塩分
1.7g - たんぱく質
24.1g
※1人当たりの栄養情報を表示。
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
使うのはコレ！
栄養情報
※1人当たり。
- エネルギー
- 602kcal
- たんぱく質
- 24.1g
- 脂質
- 47.4g
- 炭水化物
- 14.9g
- 食塩相当量
- 1.7g
「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」による推定値
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