さん、エバラCLUBメンバーになって日目です。

湯豆腐(しゃぶしゃぶごまだれ)

寒い日には湯豆腐がおすすめ。なめらかなごまだれで豆腐もおいしく!

湯豆腐(しゃぶしゃぶごまだれ)
他にもいろいろな鍋レシピや鍋料理情報を「鍋ガイド」で公開中です。
  • 調理時間
    10分+
  • エネルギー
    156kcal
  • 塩分
    1.5g
  • たんぱく質
    10.4g

※1人当たりの栄養情報を表示。

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

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材料2人分

絹ごし豆腐1丁
生しいたけ、水菜など適量
昆布10cm程度
適量(約400ml)
エバラしゃぶしゃぶごまだれ適量

湯豆腐(しゃぶしゃぶごまだれ)の作り方

  1. 鍋に昆布と水を入れ、30分程おきます。(時間外)
  2. 食べやすい大きさに切った豆腐や、飾り切りしたしいたけ、水菜などを入れて火にかけ、ひと煮立ちしたら、出来あがりです。「しゃぶしゃぶごまだれ」につけてお召しあがりください。

調理のポイント

※豆腐は火を通しすぎないようにすると、おいしく召しあがれます。

  • 調理時間
    10分+
  • エネルギー
    156kcal
  • 塩分
    1.5g
  • たんぱく質
    10.4g

※1人当たりの栄養情報を表示。

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ!

しゃぶしゃぶごまだれしゃぶしゃぶごまだれ

栄養情報

※1人当たり。

エネルギー
156kcal
たんぱく質
10.4g
脂質
8.2g
炭水化物
12.7g
食塩相当量
1.5g

「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」による推定値

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