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塩麻婆豆腐

あっさりとした辛くない麻婆豆腐。「浅漬けの素」で味付けすると、驚くほどコク深く仕上がります！

塩麻婆豆腐
他にもいろいろな「浅漬けの素　塩顔レシピ」を公開中です。
  • 調理時間
    10分
  • エネルギー
    252kcal
  • 塩分
    2.7g
  • たんぱく質
    17.3g

※1人当たりの栄養情報を表示。

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材料2人分

絹ごし豆腐1丁(約300g)
鶏挽き肉100g
長ねぎ1/2本
おろしにんにく小さじ1
おろし生姜小さじ1
エバラ浅漬けの素大さじ4
水100ml
水溶き片栗粉適量
サラダ油適量
ごま油少々
小ねぎ(小口切り)、ラー油適宜

塩麻婆豆腐の作り方

  1. 豆腐は水きりして2cm角に切ります。長ねぎはみじん切りにします。
  2. フライパンに油を熱し、長ねぎ・にんにく・生姜を炒め、香りが出てきたら挽き肉を加えて炒め合わせます。
  3. 挽き肉に火が通ったら「浅漬けの素」と水を入れ、煮立ったら豆腐を加え、再度ひと煮立ちさせます。
  4. 水溶き片栗粉でとろみをつけ、ごま油をたらして、出来あがりです。
  5. ※お好みで小ねぎを散らし、ラー油を回しかけてお召しあがりください。
  • 調理時間
    10分
  • エネルギー
    252kcal
  • 塩分
    2.7g
  • たんぱく質
    17.3g

※1人当たりの栄養情報を表示。

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使うのはコレ！

浅漬けの素　レギュラー浅漬けの素　レギュラー
浅漬けの素　昆布だし浅漬けの素　昆布だし

栄養情報

※1人当たり。

エネルギー
252kcal
たんぱく質
17.3g
脂質
16.3g
炭水化物
11.6g
食塩相当量
2.7g

「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」による推定値

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