Name: がっつり牛豚合い盛りすき焼き
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4人分
Ingredients: 牛薄切り肉 300g; 豚薄切り肉 300g; 白菜 1/4株; 長ねぎ 1本; 春菊 1/2束; えのきたけ 1袋; 生しいたけ 4個; 焼き豆腐 1丁; 糸こんにゃく 1袋; うどん(ゆで) 2玉; エバラすき焼のたれ 300ml; 牛脂 適量; 卵 適宜

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がっつり牛豚合い盛りすき焼き

牛肉も、豚肉も、〆のうどんも、一度に食べたい！そんな欲張りなお腹を満たす、合い盛りすき焼きです！

調理時間
30分
エネルギー
792kcal
塩分
4.7g
たんぱく質
32.6g

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材料4人分

牛薄切り肉	300g
豚薄切り肉	300g
白菜	1/4株
長ねぎ	1本
春菊	1/2束
えのきたけ	1袋
生しいたけ	4個
焼き豆腐	1丁
糸こんにゃく	1袋
うどん(ゆで)	2玉
エバラすき焼のたれ	300ml
牛脂	適量
卵	適宜

がっつり牛豚合い盛りすき焼きの作り方

白菜はざく切りに、長ねぎは斜め切りに、春菊は4～5cmの長さに、きのこ類は石づきを切り小房に分け、豆腐は水きりして食べやすい大きさに、糸こんにゃくは下ゆでして食べやすい長さに切ります。
熱した鍋に牛脂をひき、牛肉と豚肉を焼きます。
「すき焼のたれ」を注ぎ入れ、春菊とうどん以外の具材を加えて煮込みます。
春菊とうどんを加え、うどんがほぐれるまで煮込んで、出来あがりです。
※お好みで溶き卵につけてお召しあがりください。