Name: 浅漬けの素で自家製サラダチキン
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2人分
Ingredients: 鶏むね肉 大1枚(約300g); エバラ浅漬けの素 大さじ3; ハーブソルト 適宜; ［付け合わせ］; ベビーリーフ、ミニトマトなど 適宜

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浅漬けの素で自家製サラダチキン

余熱でじっくり火を通して、さっぱり美味しいサラダチキン！

調理時間
20分+
エネルギー
208kcal
塩分
1.2g
たんぱく質
32.1g

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材料2人分

鶏むね肉	大1枚(約300g)
エバラ浅漬けの素	大さじ3
ハーブソルト	適宜

付け合わせ

ベビーリーフ、ミニトマトなど	適宜

浅漬けの素で自家製サラダチキンの作り方

鶏肉は皮付きのままフォークで数十ヶ所さします。
耐熱温度110℃以上のポリエチレン袋に(1)と「浅漬けの素」を入れてよくもみ、しっかりと空気を抜いて口を閉じ、約30分漬け込みます。(時間外)　※お好みでハーブソルトを加えて漬け込むのもおすすめです。
蓋つきの鍋の底に耐熱皿を敷き、多めに水を入れて火にかけ、沸騰したら(2)を袋ごと入れ、途中で返しながら弱火で15分加熱します。(袋が鍋肌に直接触れないよう注意してください)
火を止め、袋を入れたまま蓋をして約40分おき、余熱でじっくり火を通します。(時間外)
食べやすい厚さに切り、皿に盛って、出来あがりです。
※お好みで［付け合わせ］を添えてお召しあがりください。