なすとアスパラの冷しゃぶ
なすとアスパラガスは揚げ焼きにして色鮮やかに仕上げます。食べ応え満点の冷しゃぶサラダ!
                - 調理時間
15分 - エネルギー
339kcal - 塩分
1.7g - たんぱく質
15.6g 
※1人当たりの栄養情報を表示。
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
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材料2人分
豚ロース薄切り肉(しゃぶしゃぶ用) 140g なす 2本 アスパラガス 2本 サラダ油 大さじ2~3 エバラおろしのたれ オニオン&ビネガー 適量 
なすとアスパラの冷しゃぶの作り方
          
             なすは乱切りにして水にさらし、しっかりと水気を拭き取ります。アスパラガスは根元を切ってはかまを取り除き、長さ5cmの斜め切りにします。
 フライパンに油を熱し、なすを入れて揚げ焼きにし、しんなりしてきたらアスパラガスを加えて炒め合わせ、油をきっておきます。
 鍋に湯を沸かし、酒少々(分量外)を入れて豚肉をゆで、冷ましておきます。
 皿に(2)と(3)を盛り、「おろしのたれ」をかけて、出来あがりです。
- 調理時間
15分 - エネルギー
339kcal - 塩分
1.7g - たんぱく質
15.6g 
※1人当たりの栄養情報を表示。
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
栄養情報
        ※1人当たり。
- エネルギー
 - 339kcal
 
- たんぱく質
 - 15.6g
 
- 脂質
 - 25.7g
 
- 炭水化物
 - 14.2g
 
- 食塩相当量
 - 1.7g
 
「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」による推定値
                  エバラ
おいしいレシピチーム
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