Name: 豚キムチゴーヤー炒め
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Ingredients: 豚バラ薄切り肉 100g; ゴーヤー 1/2本; もやし 1/2袋; キムチ 100g; エバラ黄金の味(肉の下味用) 大さじ1/2; エバラ黄金の味(仕上げ用) 大さじ3; ごま油 適量

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豚キムチゴーヤー炒め

暑い夏にスタミナを！心地よいゴーヤーの苦味とキムチの辛味が食欲をそそる！

調理時間
10分+
エネルギー
341kcal
塩分
3.3g
たんぱく質
11.1g

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材料2人分

豚バラ薄切り肉	100g
ゴーヤー	1/2本
もやし	1/2袋
キムチ	100g
エバラ黄金の味(肉の下味用)	大さじ1/2
エバラ黄金の味(仕上げ用)	大さじ3
ごま油	適量

豚キムチゴーヤー炒めの作り方

豚肉は一口大に切り、「黄金の味」で下味をつけます。ゴーヤーは縦半分に切ってスプーンで種とワタを取り除き、横5mm幅に切り、塩小さじ1/2(分量外)をふって約10分おき、水洗いして水気をきります。
フライパンに油を熱し、豚肉を炒め、ゴーヤー・もやし・キムチの順に加えて炒め合わせます。
仕上げに「黄金の味」で味付けして、出来あがりです。